Brochetas de shish

Combine los chips triturados con la carne molida, los huevos, el queso, el perejil, la sal y la pimienta.

Mezclar ligera pero completamente.

Forme 30 bolas con la mezcla, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.

Coloque las albóndigas, las rodajas de tocino, los champiñones, los pimientos verdes y los tomates alternativamente en las brochetas.

Unte con mantequilla y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos, volteando y rociando cada 3 a 4 minutos.