Pastel de crema de coco de Shirley Fromm
El pastel de crema de coco de Shirley Fromm es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. mezcla para pastel de chocolate, 2/3 c. coco en hojuelas (más un poco para cubrir), 1 1/3 c. agua, 2 claras de huevo y 1 c. crema de coco (consulte la sección de mezclas de bebidas alcohólicas de su supermercado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Combine la mezcla para pastel, 2/3 taza de coco, agua y claras de huevo.
Batir durante 2 minutos a velocidad alta y 1 minuto a velocidad baja.
Vierta en un molde engrasado y enharinado de 9 x 13 pulgadas; Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera en el medio, éste salga limpio.
Enfríe el pastel en el molde durante 10 minutos.
Haz agujeros por toda la parte superior con un tenedor de dos puntas.
Vierte la crema de coco sobre el pastel; déjalo enfriar.
Mezcle el Cool Whip descongelado y la crema agria; esparcir sobre el pastel enfriado.
Enfríe al menos 4 horas antes de servir.
También se puede hacer con mezcla para pastel blanco.
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