Bolo De Abobrinha Xerez
Bolo de Abobrinha com Xerez é uma sobremesa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 40 minutos. Feito com c. farinha de trigo peneirada,. canela, . bicarbonato de sódio, . sal e. fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Misture a farinha, a canela, o refrigerante, o sal e o fermento, mexendo bem.
Reserve.
Bata o óleo e o açúcar.
Junte os ovos, um de cada vez.
Misture os ingredientes secos com os molhados.
Adicione a baunilha, o xerez, a abobrinha (deixe a casca, a menos que esteja dura) e a casca de limão.
Misture as nozes e as passas.
Transforme em uma forma tubular de 10 polegadas bem untada ou em uma forma tipo Bundt de 9 polegadas.
Asse a 325° por 1 hora e 15 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
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