Sherry-Zucchini-Kuchen
Sherry-Zucchini-Kuchen ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gesiebtes Allzweckmehl, . Zimt, . Backpulver, . Salz und . Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl, Zimt, Natron, Salz und Backpulver gut vermischen.
Beiseite stellen.
Öl und Zucker verrühren.
Eier einzeln unterrühren.
Trockene Zutaten mit nassen mischen.
Vanille, Sherry, Zucchini (die Schale dran lassen, sofern sie nicht hart ist) und Zitronenschale hinzufügen.
Nüsse und Rosinen untermischen.
In eine gut gefettete 10-Zoll-Rohrform oder 9-Zoll-Gugelhupfform geben.
Bei 325° 1 Stunde und 15 Minuten backen oder bis ein Stäbchen sauber herauskommt, wenn es in den Kuchen gesteckt wird.
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