Gâteau aux courgettes et au xérès
Le gâteau aux courgettes et au xérès est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. farine tout usage tamisée, 2 c. cannelle, 1 1/2 c. bicarbonate de soude, 1/4 c. sel et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger la farine, la cannelle, le soda, le sel et la levure chimique en mélangeant bien.
Annuler.
Battre ensemble l'huile et le sucre.
Incorporer les œufs un à la fois.
Mélangez les ingrédients secs avec les ingrédients humides.
Ajouter la vanille, le xérès, les courgettes (laisser la peau sauf si elles sont dures) et le zeste de citron.
Incorporer les noix et les raisins secs.
Transférer dans un moule tubulaire de 10 pouces bien graissé ou dans un moule Bundt de 9 pouces.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en ressorte propre lorsqu'il est inséré dans le gâteau.
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