Noix Xérisées
Les noix xérisées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 1/2 c. xérès, 1 1/2 c. zeste de citron ou zeste d'orange, 1 c. sirop de maïs blanc et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez tout sauf les noix dans une casserole de 2 litres.
Faire bouillir jusqu'au stade boule molle (238° sur un thermomètre à bonbons).
Retirer du feu et ajouter les noix.
Remuer jusqu'à consistance crémeuse.
Verser sur du papier ciré et séparer les noix avec 2 fourchettes.
Laisser sécher avant de mettre dans un contenant hermétique pour conserver.
🍷 Accords Parfaits
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