Côtelettes de porc aux pommes et au xérès
Les côtelettes de porc aux pommes et au xérès sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 côtelettes de porc (1 pouce d'épaisseur), 2 c. de beurre, 2 grosses pommes pelées et coupées en dés, 1 oignon haché et 3/4 c. sherry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire dorer les côtelettes de porc dans le beurre. Mettez les pommes et les oignons sur les côtelettes dorées.
Mélanger le reste des ingrédients et verser dessus.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure.
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