Pâté chinois
Shepherd'S Pie est un dîner moyennement facile. Composée de 1 1/2 à 2 lb de bœuf haché, 1 oignon moyen haché, 1 boîte de pois lesueur, 1 petite boîte de julienne de carottes et de purée de pommes de terre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire frire le bœuf haché mélangé avec l'oignon, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'il soit cuit. Égoutter la graisse.
Ajouter les petits pois, les carottes et le vin de cuisson.
Laissez mijoter 5 à 10 minutes.
Fixez la purée de pommes de terre, environ 2 tasses (fraîches ou instantanées).
Étalez le mélange de viande dans une cocotte de 2 litres, couvrez de purée de pommes de terre et garnissez de fromage râpé.
Chauffer au micro-ondes ou à 350° au four conventionnel pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Pour 4 personnes.
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