pastel de pastor

Picar la cebolla.

Mézclalo con la carne molida en una sartén.

Dorar y escurrir.

Pelar y cortar las patatas; hervir.

Triture las patatas y reserve.

Desmenuza los cubos de carne en 1/3 de taza de agua tibia.

Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave.

Agregue a la carne molida y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

Transfiera la carne molida a un molde para pastel redondo de 9 pulgadas o a un plato rectangular de 6 x 9 pulgadas.

Unte el puré de papas encima con un tenedor (use la parte posterior del tenedor para hacer líneas entrecruzadas sobre las papas). Espolvoree queso encima y dore en el horno.

Para un pastel más grande, duplique los ingredientes usando un plato alargado de 9 x 13 pulgadas.