Conchas con Atún, Brócoli y Cebolla Morada
Conchas Con Atún, Brócoli Y Cebolla Morada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite de oliva, 1/2 cebolla morada mediana, cortada en rodajas finas verticales, 1 cucharada. perejil italiano de hoja plana picado, 1/4 cucharadita. Orégano seco y 1 lata (6 oz) de atún italiano importado en aceite de oliva, bien escurrido y secado con toallas de papel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Calienta el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego lento; agrega la cebolla y el ajo; saltee durante 2 minutos (el ajo no debe dorarse y la cebolla aún debe estar crujiente).
Fuera del fuego, agrega el atún, el jugo de limón, el perejil, la ralladura de limón, el orégano y la pimienta negra.
Cuece las conchas en abundante agua hirviendo con sal durante 5 minutos.
Agrega el brócoli; cocine hasta que la pasta esté al dente o firme al morder y el brócoli esté tierno, de 5 a 7 minutos más.
Retire 1/4 taza del agua de cocción de la pasta y agregue a la salsa de atún.
Escurrir la pasta; mezcle con la mezcla de atún y sirva de inmediato.
🍷 Maridajes Perfectos
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