Mélange de fête en feuilles

Préchauffer le four à 275°.

Dans un bol de taille moyenne, mélanger le concentré de jus d'orange, l'eau, le blanc d'œuf, le miel, la cannelle et la muscade. Ajouter les noix 1/2 tasse à la fois, en remuant jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

À l'aide d'une écumoire, retirez les noix en égouttant l'excès de liquide.

Étalez les noix sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.

Cuire au four, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les noix soient assez sèches et dorées.

Refroidir sur du papier ciré.

Conserver dans un récipient hermétiquement fermé.