Pain de blé shaker
Le Shaker Wheaten Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait, 1 cuillère à soupe. sel, 3 c. beurre, 4 c. du miel ou du sirop d'érable et 1 levure à gâteau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lait bouillant; ajouter le sel, le beurre, le sirop et 3/4 tasse d'eau tiède. Remuez bien.
Laisser refroidir jusqu'à tiède.
Dans le quart de tasse d'eau restant, dissolvez la levure; ajouter à l'autre mélange.
Ajouter progressivement la farine et pétrir pour obtenir une boule lisse.
Placer dans un bol beurré et badigeonner le dessus de beurre mou.
Laisser lever pour doubler son volume. Pétrir légèrement cette fois et façonner un pain dans le moule.
Badigeonner à nouveau de beurre mou et laisser lever jusqu'à doubler son volume.
Cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes.
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