Shaker-Weizenbrot

Shaker-Weizenbrot

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Shaker Wheaten Bread ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 1 EL. Salz, 3 EL. Butter, 4 EL. Honig oder Ahornsirup und 1 Kuchenhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Brühmilch; Salz, Butter, Sirup und 3/4 Tasse warmes Wasser hinzufügen. Gut umrühren.

Auf lauwarm abkühlen lassen.

In der restlichen 1/4 Tasse Wasser die Hefe auflösen; zu einer anderen Mischung hinzufügen.

Nach und nach Mehl hinzufügen und zu einer glatten Kugel verkneten.

In eine gebutterte Schüssel geben und die Oberfläche mit weicher Butter bestreichen.

Lassen Sie den Teig aufgehen, um sein Volumen zu verdoppeln. Diesmal leicht kneten und in der Pfanne zu einem Laib formen.

Nochmals mit weicher Butter bestreichen und auf die doppelte Menge aufgehen lassen.

Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen.

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