Pastel de siete

Precalienta el horno a 325°.

Crema de azúcar, mantequilla o margarina y huevos.

Agregue la harina una taza a la vez, mezcle bien.

Agrega la vainilla y mezcla; agregue 7-Up al final.

Batir durante 20 minutos; vierta en un molde para pasteles tipo tubo. No engrasar ni enharinar la sartén.

Hornea por 45 minutos durante 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo este salga limpio.

Cuando el pastel esté listo, afloje con un cuchillo los bordes.

Deje enfriar en el molde sobre una rejilla durante 1/2 hora.

Afloje nuevamente, coloque el pastel en una fuente para servir y espolvoree con azúcar en polvo.