Glaçage en sept minutes

Mettez les blancs d'œufs, le sucre, l'eau et le sirop de maïs dans la partie supérieure du bain-marie et battez avec un batteur à œufs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Cuire et battre jusqu'à ce que le glaçage forme des pics.

Retirer du feu et ajouter la vanille.

Battre jusqu'à ce qu'il soit suffisamment épais pour s'étaler.

De la noix de coco peut être ajoutée au glaçage, si désiré.