Sieben-Minuten-Zuckerguss
Seven Minute Frosting ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Kristallzucker, 1/3 c. Wasser, 1/4 TL. Mit Weinstein, einer Prise Salz und 2 ungeschlagenen Eiweißen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Zucker, Wasser, Weinstein und Salz in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen; rühren, bis sich der Zucker auflöst.
Ganz langsam zum ungeschlagenen Eiweiß in die Schüssel geben und dabei ständig mit dem Mixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Vanille unterrühren.
Dadurch werden zwei Schichten (8 oder 9 Zoll) oder ein Röhrenkuchen (10 Zoll) glasiert.
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