* طاجن سبع طبقات

لحم البقر المفروم البني.

ثم في طبق خزفي مدهون بسعة 2 لتر، قم بترتيب طبقات أولاً طبقة اللحم، ثم طبقة من كل من الخضار، واحدة فوق الأخرى بالترتيب الوارد في القائمة، وانتهاءً بالماء الساخن.

يُغطى ويُخبز في فرن بطيء على حرارة 325 درجة لمدة ساعتين تقريبًا.

أضف المزيد من الماء، إذا لزم الأمر، أثناء فترة الطهي. يخدم 5 أو 6.