Poulet au sésame et au gingembre
Le poulet au sésame et au gingembre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. graines de sésame grillées, 2 c. gingembre râpé, 2 c. miel, 2 c. sauce soja à teneur réduite en sodium et 4 (4 oz) moitiés de poitrine de poulet sans peau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un petit bol, bien mélanger et réserver.
Placer le poulet entre 2 feuilles de papier ciré ou une pellicule plastique résistante et aplatir à 1/4 de pouce d'épaisseur à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie.
Enduire la grille d’enduit à cuisson; placer sur le gril sur des charbons.
Placer le poulet sur une grille et cuire 4 minutes de chaque côté, en arrosant fréquemment du mélange de sauce soja.
Transférer le poulet dans un plat de service et garnir d'oignon vert, si désiré.
Donne 4 portions, environ 200 calories.
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