Sesamflankensteak
Sesame Flank Steak ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Sesamsamen, 3 EL. Sojasauce, 1 EL. Essig, 1 EL. gehackter frischer Knoblauch und 1 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer 8 bis 10 Zoll schweren Bratpfanne die Sesamsamen bei schwacher Hitze 2 bis 3 Minuten lang goldbraun rühren.
In einem Mörser und Stößel oder einer Küchenmaschine zerstoßen.
In einer Schüssel Zwiebeln, Sojasauce, Öl, Essig, braunen Zucker, Ingwer, Knoblauch, Senf, Worcestershire und Sesam vermischen.
Legen Sie das Steak in eine 9 x 13 Zoll große Schüssel und gießen Sie die Sesammischung darüber.
Abdecken und unter gelegentlichem Wenden mindestens 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
Braten Sie das Steak über heißen Kohlen und wenden Sie es nach Belieben einmal, je nach Geschmack 5 bis 6 Minuten pro Seite für Medium-Rare.
Zum Servieren quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.
Für 4 Personen.
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