أفخاذ الدجاج بالسمسم

في مقلاة، تُمزج جميع المكونات باستثناء الدجاج، وتُترك حتى تغلي، وتُطهى لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين.

ضعي الدجاج واتركيه في مكان بارد لمدة ساعتين تقريبًا.

ضعي الدجاج في طبق خبز زجاجي مغطى بورق الألمنيوم ثم دهنيه بالتتبيلة أثناء الخبز كل 10 إلى 15 دقيقة.

عند الانتهاء، أخرجي الدجاج من طبق الخبز.

تُسكب صلصة الدجاج مع ما تبقى من التتبيلة في مقلاة وتُطهى الصلصة حتى يتبقى نصفها فقط. حرك باستمرار أثناء الطهي.

عندما تنضج، أسكبي الصلصة فوق الدجاج. يقدم مع الأرز أو فوق البطاطس المهروسة.