Sesam-Hähnchenbrust mit Pilzen
Sesam-Hähnchenbrust mit Pilzen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, 3 EL. Butter oder Margarine, 1/4 c. Mehl, 1/2 TL. Paprika und 1/4 c. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
Mehl und Paprika mischen.
Hähnchenstücke in Zitronensaft tauchen und dann mit Mehl bestäuben.
Leicht mit Sesam bestreuen.
In Butter anbraten, sodass es von allen Seiten braun wird.
Pilze und Sherry hinzufügen.
Gut abdecken und bei schwacher Hitze 20 Minuten garen, bis das Hähnchen gar ist.
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