Senatsbohnensuppe
Senate Bean Soup ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. trockene Nordbohnen, 1 oder 2 fleischige Schinkenhaxen, 1 mittelgroße Kartoffelwürfel, 1 mittelgroße Zwiebel und 1/4 c. Mit Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Bohnen über Nacht in so viel Wasser einweichen, dass sie bedeckt sind.
Bohnen waschen und abtropfen lassen.
Zu den zwei Litern Wasser Bohnen und Schinkenhaxen hinzufügen. Abdecken und 2 Stunden köcheln lassen.
Kartoffeln, Zwiebeln und Sellerie hinzufügen. Eine Stunde länger köcheln lassen. Schinkenhaxen entfernen.
Fleisch zerschneiden und wieder in die Suppe geben.
1 Tasse Bohnen mit Flüssigkeit herausnehmen.
Pürieren und dann zur Suppe zurückkehren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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