调味汤
这里的调味汤被视为印尼清汤:用大蒜、青葱、胡椒、肉豆蔻、芹菜和炸青葱强化的清淡汤。鸡肉和蔬菜让它变得温和而温馨,而参巴酱和酸橙则为餐桌增添了光彩。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将鸡肉放入水或肉汤中煮至熟透,撇去汤汁。
将青葱和大蒜炒香,然后与肉豆蔻、盐和胡椒一起放入锅中。
加入土豆和胡萝卜,煮至蔬菜变软。
最后配上芹菜、炸青葱、酸橙和参巴酱。
🍷 完美搭配
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