मसाला सूप
मसाला सूप को यहां इंडोनेशियाई स्पष्ट बंबू सूप के रूप में माना जाता है: लहसुन, प्याज़, काली मिर्च, जायफल, अजवाइन और तली हुई प्याज़ के साथ हल्का शोरबा मजबूत किया जाता है। चिकन और सब्जियाँ इसे सौम्य और घर जैसा बनाती हैं, जबकि संबल और नींबू मेज पर चमक जोड़ते हैं।
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चिकन को पूरी तरह पकने तक पानी या शोरबा में उबालें, एक साफ सूप प्राप्त करें।
प्याज़ और लहसुन को महक आने तक भूनें, फिर उन्हें जायफल, नमक और काली मिर्च के साथ बर्तन में डालें।
आलू और गाजर डालें और सब्ज़ियाँ नरम होने तक पकाएँ।
अजवाइन, तली हुई प्याज़, नीबू और संबल के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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