برجر تركي متبل

في وعاء كبير، اخلطي الديك الرومي مع مزيج حساء البصل والفلفل ومسحوق الثوم وصلصة الصويا والبيض. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثم قومي بتشكيله إلى 6 أقراص. سخني الشواية مسبقًا للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية. دهن شبكة الشواية بقليل من الزيت. ضع الفطائر على الشواية. يُطهى لمدة 20 دقيقة، مع التقليب مرة واحدة أو حتى ينضج جيدًا. سيبدو الجزء الداخلي من البرغر أبيض اللون عند نضجه. يقدم على الكعك.