Обжаренные стейки из тунца Ахи

Приправьте стейки тунца солью и кайенским перцем.

Растопите сливочное масло с оливковым маслом в сковороде на средне-сильном огне.

Готовьте перец горошком в смеси, пока он не станет мягким и не лопнет, около 5 минут.

Аккуратно положите приправленный тунец в сковороду и готовьте до желаемой степени готовности, по 1,5 минуты с каждой стороны для редкого мяса.