Gebratene Ahi-Thunfischsteaks

Name: Gebratene Ahi-Thunfischsteaks
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (5 ounce) Ahi Thunfischsteaks; 1 teaspoon koscheres Salz; 1/4 teaspoon Cayennepfeffer; 1/2 tablespoon Butter; 2 tablespoons Olivenöl; 1 teaspoon ganze Pfefferkörner

⏱️ Fertig in 17 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 12 min 👥 2 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Dies ist eine elegante und einfache Art, Thunfisch zuzubereiten, auf die jedes Restaurant neidisch sein würde!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Tee #Steak #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 12 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 (5 ounce) Ahi Thunfischsteaks

1 teaspoon koscheres Salz

1/4 teaspoon Cayennepfeffer

1/2 tablespoon Butter

2 tablespoons Olivenöl

1 teaspoon ganze Pfefferkörner

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 301

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 17.8g 23%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1034mg 45%

Kohlenhydrate gesamt 0.7g 0%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 33.3g 67%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Die Thunfischsteaks mit Salz und Cayennepfeffer würzen.

Die Butter mit dem Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

Kochen Sie die Pfefferkörner in der Mischung etwa 5 Minuten lang, bis sie weich werden und platzen.

Legen Sie den gewürzten Thunfisch vorsichtig in die Pfanne und kochen Sie ihn bis zum gewünschten Gargrad, 1 1/2 Minuten pro Seite für die seltene Variante.