Name: Guiso de Mariscos
Ingredients: 2 cups cebollas picadas; 2 tallos medianos de apio, finamente picado (1 taza); 5 dientes de ajo, picados; 1 (28 oz.) can tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 1 (8 oz.) bottle jugo de almejas; 1 (6 oz.) can pasta de tomate; 1/2 cup agua; 1 tbsp vinagre de vino tinto; 1 tbsp aceite de oliva o vegetal; 2 1/2 tsp condimento italiano seco; 1/4 tsp azúcar; 1/4 tsp hojuelas de pimiento rojo triturado; 1 hoja de laurel; 1 lb. pescado blanco firme cortado en trozos de 1 pulgada; 3/4 lb. camarones medianos crudos, pelados, desvenados y sin colas; 1 (6 1/2 oz.) can almejas picadas con jugo, sin escurrir; 1 (6 oz.) can carne de cangrejo, escurrida; 1/4 cup perejil fresco picado

Guiso de Mariscos

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El guiso de mariscos es una cena impresionante. Elaborada con 2 tazas de cebollas picadas, 2 tallos medianos de apio, finamente picado (1 taza), 5 dientes de ajo picados, 1 lata (28 oz) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir y 1 botella (8 oz) de jugo de almejas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos, combine la cebolla, el apio, el ajo, los tomates, el jugo de almejas, la pasta de tomate, el agua, el vinagre, el aceite, el condimento italiano, el azúcar, las hojuelas de pimiento y la hoja de laurel; mezclar bien.

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