Pilaf de Mariscos
El pilaf de mariscos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. arroz de grano largo crudo, 2 cdas. mantequilla, 1 lata (3 oz) (2/3 taza) de champiñones asados en rodajas, 1 lata (10 1/2 oz) de sopa condensada de pollo y arroz y 1 lata (7 1/2 oz) de carne de cangrejo, escurrida, desmenuzada y sin cartílago, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una sartén dore el arroz en mantequilla.
Agrega los champiñones, con el líquido, los ingredientes restantes y 1/4 taza de agua.
Conviértalo en una cacerola de 1 1/2 cuarto.
Hornee tapado a 350° durante 55 minutos.
Revuelva con un tenedor. Hornee descubierto 5 minutos.
Sirve 6.
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