Gombo aux fruits de mer
Seafood Gumbo est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. sauce piquante, 2 lb de chair de crabe (morceau), 3 lb de pilons de poulet, 2 lb de crevettes (31 à 35) et 1 lb de saucisses fumées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une grande margarine, faire fondre la margarine.
Ajouter tous les assaisonnements et la farine; cuire en remuant jusqu'à ce que la farine soit dorée.
Ajouter le poulet et les saucisses; laissez mijoter 10 minutes.
Ajouter l'eau et les crevettes; remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le riz, la chair de crabe et la sauce piquante.
Lorsque le riz est cuit, ajoutez le gombo et les pinces de crabe.
Laissez mijoter 1 heure et servez. Donne 25 portions.
🍷 Accords Parfaits
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