Meeresfrüchte-Gumbo
Seafood Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund geschälten Garnelen, 1/2 Pfund Welsfilet, 1/2 Pt. geschälte Austern, 1/2 c. Mehl und 1 c. Mit Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aus Mehl und Öl Mehlschwitze herstellen.
Zwiebeln und gehackten Sellerie zur Mehlschwitze geben.
Kochen, bis die Zwiebeln welk sind; Wasser und Knoblauch hinzufügen. In einem schweren Topf 1 Stunde kochen lassen.
Mit Salz, schwarzer und roter Paprika abschmecken.
Garnelen, Petersilie und Fisch hinzufügen.
Weitere 10 Minuten kochen lassen.
Austern hinzufügen; aufkochen lassen.
Auf einem Suppenteller mit gekochtem Reis servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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