Mariscos criollos
Los mariscos criollos son una cena impresionante. Elaborado con 3 lb. de filetes de pescado fresco, 1 c. aceite o manteca derretida, 3/4 c. harina, 3 c. agua caliente y 3/4 c. Pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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👨🍳 Instrucciones
Haga roux de aceite y harina cocinando a fuego lento hasta que se dore; dejar de lado.
Cocine todos los demás ingredientes en el agua durante unos 20 a 30 minutos a fuego lento.
Agregue gradualmente el roux y revuelva hasta que esté bien mezclado.
Sirva sobre arroz caliente.
Sirve de 12 a 15 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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