シーフードチャウダー(低脂肪)
シーフードチャウダー(低脂肪)は印象的なディナーです。皮をむいていない中型の新鮮なエビ1 1/2ポンド、小さじ1で作ります。オリーブオイル、1c。玉ねぎのみじん切り、1c。みじん切りセロリと1c。角切りにしたピーマンを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
エビの皮をむいて背わたを取り除きます。脇に置きます。
ダッチオーブンにクッキングスプレーを塗ります。
油を加えます。熱くなるまで中強火にかけます。玉ねぎと次の3つの材料を加えます。柔らかくなるまで調理します。
小麦粉を加え、絶えずかき混ぜながら1分間調理します。
鶏がらスープ、水、次の5つの材料を少しずつ加えて混ぜます。
沸騰させます。火を弱め、蓋をせず、頻繁にかき混ぜながら20分間、またはジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
牛乳、コーン、ホットソースを加えてかき混ぜます。沸騰に戻ります。
取っておいたエビとカニ身を加えます。
絶えずかき混ぜながら、5分間、またはエビがピンク色になるまで調理します。
月桂樹の葉を取り除いて捨てます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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