Meeresfrüchtesuppe
Seafood Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Kabeljau oder anderem Fisch, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 c. gewürfelte Kartoffeln, 2 c. Wasser und 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zwiebeln anbraten, Kartoffeln und Wasser hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Fisch hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
Muschelsaft und Mehl verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Muschelsaft und Mehl hinzufügen.
Kochen, bis es eindickt.
Den Speck knusprig kochen, zerbröseln und auf die Suppe geben.
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