Casserole de Fruits de Mer
La cocotte de fruits de mer est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grande boîte de craquelins Ritz, 1 lb de champignons frais, 4 c. beurre, divisé, 3 boîtes de soupe à la crème de champignons et 1 pt. crème légère, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Beurrer deux grandes cocottes.
Chauffer le four à 325°.
Écrasez les craquelins en miettes.
Dans une poêle, faire revenir les champignons avec 2 cuillères à soupe de beurre.
Dans un bol, mélanger la soupe, les champignons et la crème légère. Déposez 1 filet de poisson au fond de chaque cocotte.
Ajoutez une couche de sauce aux champignons, puis une couche de chapelure.
Continuez à superposer les fruits de mer dans les cocottes avec une couche de sauce et de chapelure entre chacune.
Terminez chacun avec des miettes.
Coupez le reste du beurre en fines tranches et placez-le dessus.
Cuire les cocottes au bain-marie pendant un peu plus d'une heure.
Ce plat peut être congelé.
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