Glaçage à l'écume de mer
Le Seafoam Frosting est un dîner facile. Réalisé avec 2 blancs d'œufs non battus, 1 1/2 c. cassonade tassée, pincée de sel, 1/3 c. eau et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les blancs d'œufs, le sucre, le sel et l'eau au bain-marie. Battre sur de l'eau bouillante avec un batteur solide ou à haute vitesse du batteur électrique pendant 7 minutes ou jusqu'à la formation de pics.
Retirer de l'eau; ajouter la vanille.
Battre 1 minute.
Givre deux couches.
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