Seeschaum-Zuckerguss

Seeschaum-Zuckerguss

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Seafoam Frosting ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiweiß, ungeschlagen, 1 1/2 c. gepackter brauner Zucker, eine Prise Salz, 1/3 c. Wasser und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eiweiß, Zucker, Salz und Wasser im Wasserbad vermischen. Mit einem stabilen Rührbesen oder bei hoher Geschwindigkeit eines Elektromixers 7 Minuten lang über kochendem Wasser schlagen oder bis sich Spitzen bilden.

Aus dem Wasser nehmen; Vanille hinzufügen.

1 Minute schlagen.

Frostet zwei Schichten.

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