Deliciosas bolas de chucrut

En una sartén grande a fuego medio alto, fríe la salchicha de cerdo y la cebolla hasta que la salchicha esté uniformemente dorada y la cebolla suave, aproximadamente 10 minutos.

Escurrir y dejar enfriar un poco.

Desmenuza la mezcla de salchicha en un tazón grande y agrega el chucrut escurrido, la mostaza, la sal de ajo, la pimienta y 2 cucharadas de pan rallado.

Combine el queso crema y el perejil y mezcle con la mezcla de chucrut.

Refrigere por 1 hora.

Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).

Forme bolas de 3/4 de pulgada con la mezcla de chucrut.

Cubra las bolas con harina.

En un tazón pequeño, mezcle el huevo y la leche.

Sumerja las bolas enharinadas en la mezcla de huevo y luego enrolle el resto del pan rallado.

Freír en tandas durante 2 a 3 minutos o hasta que estén dorados.

Escurrir sobre toallas de papel y servir caliente.