Leckere Lachskuchen

Name: Leckere Lachskuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (14.75 ounce) cans Lachs, abgetropft und in Flocken geschnitten; 3/4 cup Italienisch gewürztes Panko (japanische Semmelbrösel); 1/2 cup gehackte frische Petersilie; 2 Eier, geschlagen; 2 Frühlingszwiebeln, gehackt; 2 teaspoons Meeresfrüchtegewürz (z. B. Old Bay®); 1 1/2 teaspoons gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1/2 teaspoons Knoblauchpulver; 3 tablespoons Worcestershire-Sauce; 3 tablespoons geriebener Parmesankäse; 2 tablespoons Dijon-Senf; 2 tablespoons cremiges Salatdressing (z. B. Miracle Whip®); 1 tablespoon Olivenöl oder nach Bedarf geteilt

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 8 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Leckere Lachskuchen sind ein beeindruckender Snack, den Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 2 (14,75 Unzen) Dosen Lachs, abgetropft und in Flocken geschnitten, ¾ Tasse italienisch gewürztem Panko (japanische Semmelbrösel), ½ Tasse gehackter frischer Petersilie, 2 Eiern, geschlagen und 2 Frühlingszwiebeln, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 263

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.3g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 782mg 34%

Kohlenhydrate gesamt 10.8g 4%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 1.5g

Eiweiß 27.8g 56%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Lachs, Panko, Petersilie, Eier, Frühlingszwiebeln, Meeresfrüchtegewürz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Worcestershire-Sauce, Parmesankäse, Dijon-Senf und cremiges Salatdressing in einer großen Schüssel vermischen; Teilen und in acht Patties formen.

Bei mittlerer Hitze so viel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, dass die Kochfläche bedeckt ist.

Die Lachsfrikadellen portionsweise 5 bis 7 Minuten pro Seite braten, bis sie braun sind.

Bei Bedarf mit mehr Olivenöl wiederholen.