スクロッド・アラ・ジェーン
スクロッド・アラ・ジェーンは、適度に簡単なディナーです。スクロッドフィレ4枚（8オンス）、小さじ1で作ります。バジル、小さじ1レモン汁、2c。半分と半分、塩コショウで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
ブロイラーを予熱します。
浅いグラタン皿（魚を一層で入れるのに十分な大きさ）に軽く油を塗ります。
スクロッドを皿に盛り、バジルとレモン汁を振りかける。
半分火が通るまで6〜7分焼きます。
ブロイラーから取り出し、オーブンを350°に加熱します。
魚の上に半分ずつ注ぎ、塩、コショウを振ります。
オーブンで約15分間、または魚に火が通るまで調理を続けます。
魚を焼いている間に、中型のフライパンにバターを熱し、玉ねぎとピーマンを柔らかくなるまで炒めます。
炒めた玉ねぎとピーマンを添え、砕いたベーコンをトッピングします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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