Gâteau des Écritures

Crémer le beurre dans un grand bol à mélanger.

Ajoutez progressivement le sucre en battant bien.

Ajouter le miel; bien battre.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Mélangez 3 tasses de farine, la levure chimique, le sel, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/4 cuillère à café de clous de girofle et 1/8 cuillère à café de gingembre ; ajouter au mélange crémeux en alternant avec de l'eau, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Bien battre après chaque ajout.