Gâteau des Écritures
Le Scripture Cake est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 1/2 c. farine tout usage (1 rois 4:22), 3 c. levure chimique (Galates 5:9), 1/4 c. sel (Lévitique 2:13), 1 1/2 c. cannelle (1 rois 10:2) et 1/2 c. muscade (1 rois 10:2), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tamiser la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le piment de la Jamaïque (réserver).
Crémez votre beurre et votre sucre.
Ajouter le miel et les œufs et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Mélanger les fruits et les noix dans un petit bol.
Saupoudrer 1/4 tasse du mélange de farine sur les fruits et les noix.
Ajouter le reste du mélange de farine au sucre en crème et au beurre.
Alterner avec du lait.
Incorporer les fruits et les noix.
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