Gâteau des Écritures
Le Scripture Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. raisins secs (1 Samuel 30:12), 2 c. figues (nahum 3:12), 2 c. amandes (numéros 17:8), 3 1/2 c. farine (1 rois 4:22) et 1 c. beurre (juges 5:25), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Saupoudrer les raisins secs, les figues et les amandes d'une petite quantité de farine. Crémer le beurre; incorporer la mélasse. Tamisez ensemble la levure chimique, la farine et le sel deux fois.
Battre les œufs. Ajouter le lait et le miel.
Remuez bien. Ajouter alternativement le mélange de lait et le mélange de farine au beurre en crème; bien mélanger. Incorporer les épices, les raisins secs, les figues et les amandes.
Verser dans un moule à cake. Cuire au four 1 heure entre 325° et 350°.
Pour 15 à 18 personnes.
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