Pastel de las Escrituras
El pastel de las Escrituras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pasas (1 samuel 30:12), 2 c. higos (nahúm 3:12), 2 c. almendras (números 17:8), 3 1/2 c. harina (1 reyes 4:22) y 1 c. mantequilla (jueces 5:25), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Espolvorea las pasas, los higos y las almendras con una pequeña cantidad de harina. Batir la mantequilla; Incorpora la melaza. Tamizar juntos el polvo de hornear, la harina y la sal dos veces.
Batir los huevos. Agrega la leche y la miel.
Revuelva bien. Agrega la mezcla de leche y la mezcla de harina alternativamente a la mantequilla cremosa; mezclar bien. Agregue las especias, las pasas, los higos y las almendras.
Vierta en un molde para pasteles. Hornee durante 1 hora a 325° a 350°.
Sirve de 15 a 18 porciones.
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