Casserole d'œufs brouillés et de bacon
La cocotte d’œufs brouillés et de bacon est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bacon, frit, bien égoutté et émietté, 1 doz. œufs, 2 c. beurre fondu, 1/2 c. sel et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélangez bien le beurre, le sel, la farine et le poivre et faites cuire à feu doux.
Ajouter le lait; remuez bien.
Poursuivez la cuisson à feu doux.
Ajoutez du Velveeta ou du Cheez Whiz au mélange de sauce blanche; poursuivez la cuisson à feu doux en remuant jusqu'à ce que cela épaississe un peu.
Mélanger avec les œufs et le bacon.
Remuer doucement, mais bien.
Faire griller du pain ; couper en dés et émietter.
Mélanger avec du beurre.
Saupoudrer la chapelure beurrée sur le mélange d'œufs.
Cuire 30 minutes à 350°.
(Peut être réfrigéré toute la nuit avant la cuisson.
C'est un bon petit-déjeuner pour les invités qui passent la nuit. Servir avec des muffins ou autre.)
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