Bagatelle écossaise (sert une grande foule !)
La bagatelle écossaise (sert une grande foule !) est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec un gâteau des anges ou un quatre-quarts de 1 à 1 1/2 pouce d'épaisseur (pour couvrir le fond d'un grand bol en verre ; éponge), suffisamment de sherry pour humidifier l'éponge, une salade de fruits de saison ou un cocktail de fruits en conserve (environ 1 à 1 1/2 pouces de profondeur pour couvrir l'éponge), 2 petites boîtes de gelée (la framboise est la meilleure) et 2 enveloppes de mélange à dessert à la crème pour oiseaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
La clé de ce délicieux dessert traditionnel est de permettre à chaque couche de prendre complètement avant de passer à la suivante.
Accordez-vous donc 48 heures dans sa préparation.
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