スコットランドのショートブレッド
スコットランドのショートブレッドは、約 1 時間 12 分で準備できる、ほどよく簡単なイギリスの焼き菓子です。 cで作りました。無塩バター(1本)、c.中力粉、c.砂糖と塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
バターを小さく切り、室温に温めておきます。
8 x 8 インチの正方形 (ガラスではない) の天板にバターを塗り、脇に置きます。
乾燥した材料をミキシングボウルで一緒にふるいにかけます。
バターを加えて指でこすり合わせます。混合物を優しくこねて、柔らかい生地を作ります。
準備した型に押し込み、指先を使って平らにします。
フォークで全体に穴を開け、325°に予熱したオーブンで30〜35分間、または淡い黄金色になるまで焼きます。
少し冷まして、少量のグラニュー糖をふりかけ、1 x 2インチの指に切ります。
ワイヤーラックの上で冷やし、密閉容器に保管します。
📹 Millionaire's Shortbread | Basics with Babish
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🍷 完璧なペアリング
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