Schottisches Shortbread
Scottish Shortbread ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 14 EL. Butter oder Margarine, 2 3/4 c. Mit Mehl und farbigen Streuseln oder Kristallzuckerdekorationen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zucker und Butter schaumig rühren.
Zum Mischen nach und nach Mehl hinzufügen. Die Mischung wird krümelig sein.
Auf einem gefetteten Backblech verteilen. Zum Abdecken mit Zuckerdekorationen bestreuen.
Bei 375° 10 bis 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun werden.
Abkühlen lassen.
In etwa 4 x 2 Zoll große Streifen schneiden.
Ergibt 15 bis 20 Portionen.
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