Булочки

Поместите муку, разрыхлитель, соль и сахар в миску. С помощью блендера для теста нарежьте масло на сухие ингредиенты, пока смесь не будет напоминать кукурузную муку грубого помола.

Добавьте смородину и молоко, пока тесто не начнет отставать от стенок миски.

Выложите на посыпанную мукой поверхность и раскатайте до толщины 1/2 дюйма.

Выложите на противень и, разрезав почти до дна, разрежьте ножом на 12 долек.

При желании смажьте молоком или слегка посыпьте корицей и сахаром. Выпекать в разогретой до 400° духовке до румяного цвета, около 15 минут. Подавайте теплым с маслом, медом или вареньем.