"Schee" o sopa de repollo rusa
"Schee" o sopa de repollo rusa es una cena impresionante. Elaborado con 2 cabezas de repollo, sin corazón y picado, 2 cuartos de galón. caldo de res rico colado, 1 c. apio picado, 1 c. patatas picadas y 1 hoja de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Caliente el caldo en una tetera grande.
Saltee la cebolla, las zanahorias y el apio en mantequilla y conviértalos en caldo caliente, agregando laurel, eneldo, sal y pimienta.
Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Agregue las papas y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.
🍷 Maridajes Perfectos
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